돼지감자는 정말 당뇨에 좋을까? 돼지감자 효능 알아보기

돼지감자는 당뇨에 좋다고 알려져 있는 식품 중 하나인데요, 정말 당뇨에 효과가 있는지 알아보고 먹는 것이 좋겠죠~돼지감자는 감자의 일종으로 탄수화물과 단백질, 무기질, 비타민C, 철분 등이 풍부하게 들어있는 식품입니다. 감자류이긴 한데, 생긴 모양은 생강이랑 비슷한 모양입니다. 

 

돼지감자는 정말 당뇨에 좋을까?

 

돼지감자는 면역력 증진과 피로회복에 좋은 식품으로 알려져 있으며, 열량이 굉장히 낮기 때문에 다이어트 시에 활용하기 좋습니다. 식이섬유도 많이 들어있어서 변비가 있는 분들께도 좋은 식품이라고 할 수 있습니다. 그러나 정말 혈당을 떨어뜨리는 효과도 있을까요?

 

돼지감자에는 이눌린(inulin) 이라는 성분이 들어있는데, 이 성분이 천연 인슐린이라고 알려지면서, 당뇨에 좋은 식품으로 인기를 끌게 된 것입니다. 

 

 

하지만, 이눌린은 인슐린과는 관련이 없는 성분으로, 인슐린 분비나 인슐린 저항성 개선 등과는 상관이 없다고 볼 수 있습니다. 

 

대한 당뇨병학회에서도 '돼지감자를 먹는다고 혈당이 낮아지는 것은 아니다'라고 알렸습니다. 돼지감자가 고구마나 감자 등 보다 상대적으로 혈당이 작게 올라가기는 하지만, 혈당을 낮추거나 조절하는 기능은 없다는 것입니다. 따라서 당뇨가 있으신 분들이 당뇨약 대신 돼지감자를 먹는것은 위험할 수도 있습니다. 

 

돼지감자의 이눌린은 어떤 효능이 있을까?

 

이눌린은 탄수화물로 일종의 당성분이라고 할 수 있습니다. 이눌린은 위에서 소화되는 것이 아니고, 장에서 미생물에 의해 발효되며 소화되는 특징이 있습니다. 그래서 일반 탄수화물에 비해 천천히 흡수되기 때문에 포만감이 오래가고, 혈당도 느리게 올라가게 됩니다. 또한, 장속에서 지방이나 당과 흡착해서 배출을 도와주기 때문에 고지혈증이나 당뇨를 예방하는 식단에 활용하기에는 좋은 식품입니다. 

 

하지만, 평소에 먹던 식단에 돼지감자를 추가해서 먹는것은, 혈당만 올려주는 결과가 생기게 됩니다.  돼지감자는 흰밥이나 감자, 고구마 등의 혈당을 빠르게 올리는 식품을 대체하는 용도로 먹어야 합니다. 특히 돼지감자를 즙으로 먹는 경우 식이섬유는 없애고 당만 농축한 상태이기 때문에 당뇨에 나쁜 영향을 줄 수 있습니다. 

 

 

돼지감자의 이눌린 효과정리

 

• 다른 탄수화물에 비해서 혈당이 천천히 올라간다.
  
  
• 장 내에서 지방이나 당과 흡착하여 배출을 도와준다.
  
  
• 장내에서 분해, 발효되어 유산균의 먹이가 된다.
  
  
• 식이섬유가 많이 들어 있어서 변비를 개선해준다.
  
  
• 담즙산의 배출을 도와주기 때문에 콜레스테롤 감소에 도움이 된다.

 

 

돼지감자 또한 일반 식품이기 때문에 당뇨 치료용이나 당뇨약 대체용으로 생각해서는 안됩니다. 칼로리가 낮고, 식이섬유가 많이 들어있는 식품이므로, 건강식이나 다이어트식으로 활용하기 적합한 정도입니다. 

 

 

주의사항

 

• 돼지감자는 칼륨이 많이 들어있는 고 칼륨 식품에 해당하기 때문에 신장질환이 있으신 경우에는 섭취에 주의해야합니다.
  
  
• 과민성 대장 증후군이 있는 경우에는 설사와 복통을 유발할 수 있으므로 섭취를 피해야 합니다.