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사과초모식초 (애플사이다비니거)효능과 먹는 방법 사과초모식초는 초모(MOTHER)가 들어있는 식초로 유기농 사과를 이용하여 멸균을 거치지 않고 만들었기 때문에 효소와 섬유질 등 몸에 좋은 성분들을 많이 함유하고 있습니다. 애플사이다비니거라고 불리기도 하는데요, 효능과 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다. 사과초모식초 사과 초모 식초는 1차 발효를 한 후 특정 균을 넣어 다시 2차 발효하여 장시간을 걸쳐 만들어지게 됩니다. 여과를 하지 않고 만들기 때문에 몸에 이로운 효소와 섬유질, 초산, 유기산 등의 건강에 유익한 초모가 많이 함유되어 있습니다. 일반 판매 제품 - 1차 발효를 생략하고 알코올(주정)에서 2차 발효를 시켜서 만드는 것이 많음 초모 식초를 고를 때는 '유기농 사과, 멸균을 거치지 않은 것, 여과시키지 않은 것, 초모가 있는지 확인'하는 것이.. 2022. 10. 20.
고영양 식품인 병아리콩 효능과 병아리콩 두유 만들기 인류 역사상 가장 먼저 재배된 콩류 중 하나이며, 모양이 병아리 머리 모양과 비슷하다고 해서 병아리 콩으로 불리고 있습니다. 고단백, 고칼슘 식품으로 잘 알려져 있는 병아리콩은 성장기 어린이부터 노인까지 영양을 보충하기 좋은 식품인데요, 병아리콩 효능과 병아리콩 두유 만드는 법을 알아보겠습니다. 병아리콩 효능 변비 개선 풍부한 섬유질을 함유하고 있는데 식이섬유가 100g당 약 8g 정도 들어있으며, 병아리콩 식이섬유의 약 80% 이상은 물에 잘 녹지 않는 불용성 식이섬유로 구성되어있습니다. 불용성 식이섬유는 장속에서 수분을 흡수하여 대변의 양을 늘려주고 장 활동을 증가시켜주기 때문에 변비를 개선하는데 도움이 됩니다. 칼슘 & 단백질 보충 고단백, 고칼슘 식품으로 우유보다 많은 칼슘을 함유하고 있으며, 단.. 2022. 10. 19.
갱년기 여성에게 좋은 아마씨 효능과 부작용 알아보기 폐경 후 여성들은 호르몬 불균형으로 인한 여러 가지 질병에 노출될 수 있는데 손발이 차거나, 혈액순환이 잘 안 되며, 여러 가지 소화장애 등도 생길 수 있습니다. 당뇨와 갱년기 여성의 건강에 도움 되는 아마씨 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 아마씨 대표 효능 3가지 리그난 아마씨는 린넨의 원료 작물인 '아마'의 씨앗으로 오래전부터 식용과 생약제로 많이 사용되어 왔습니다. 주요 성분인 리그난 (Lignan)은 항암효과와 항산화 효과로 인정을 받고 있습니다. 여성호르몬인 식물성 에스트로겐의 한 종류로 콩의 약 1,370배의 리그난이 함유되어 있어서 폐경 후 여성의 호르몬을 조절하는데 도움이 될 수 있습니다. 또, 리그난 성분이 암생성을 억제해주어 항암효과가 있으며, 특히 호르몬에 민감한 자궁암, 유방암.. 2022. 10. 18.
변비에 좋은 식이섬유 병아리콩 말린자두 다이어트하면서 변비가 생기기도 하고, 나이가 들면서 대장 운동이 약해져서 변비가 생기기도 합니다. 변을 시원하게 보지 못해서 고생하는 분들도 많이 있는데요, 변비에 좋은 식이섬유와 병아리콩, 프룬 효과와 먹는 방법을 알아보도록 하겠습니다. 변비 변비는 변을 잘 못 보는 정도의 질병으로 생각할 수 있는데, 변비로 인해 여러 질병들이 발생하기도 합니다. 변비가 지속되면 항문질환은 물론이고 장점막에 손상이 생겨서 궤양이 생길 수도 있으며, 염증으로 인한 심혈관 질환, 고혈압 등의 발생률이 높아지게 됩니다. 변비가 심한 경우 변비약을 습관적으로 복용하게 되는 경우도 있습니다. 적정한 양을 필요한 시기에 복용하는 것은 도움이 되지만 습관적인 복용의 경우 내성이 생겨서 오히려 대장 운동이 떨어지게 되고, 증상이 악.. 2022. 10. 18.
방광염 원인과 증상, 치료방법 예방법 알아보기 하루 종일 화장실을 왔다 갔다 하며, 가렵고 따끔한 통증을 느끼게 하는 것이 바로 방광염입니다. 여성에게 흔하게 발생하며 급박뇨, 빈뇨, 배뇨장애 등 여러 증상이 나타나게 되는데, 방광염의 원인과 증상, 치료방법, 예방법을 알아보겠습니다. 방광염 원인 발병 원인은 다양하지만 일반적으로 세균 감염이나 다른 비뇨기계 질환의 영향으로 발생하는 경우가 많습니다. 질 세척제 등의 과도한 사용, 커피, 술, 자극적인 음식 등도 방광염을 악화시킬 수 있으며, 폐경기 여성의 경우 여성호르몬 결핍으로 감염과 손상에 취약해질 수 있습니다. 특히, 여성의 경우 요도의 길이가 짧고, 항문과 요도의 거리가 가깝기 때문에 대장균이 요도를 통해 방광으로 올라갈 가능성이 높은 편입니다. 이에 비해 남성은 요도가 길고 항균기능을 가진.. 2022. 10. 17.
탈모예방하는 음식과 영양소 알아보기 머리숱이 조금씩 줄어드는 초기 탈모는 증상이 서서히 나타나기 때문에 탈모가 진행되고 있는 것을 모르는 경우가 많이 있습니다. 초기에 예방할 수 있는 시기를 놓쳐 심한 탈모로 이어지기도 하는데요, 탈모예방에 도움 되는 음식과 영양소를 알아보겠습니다. 탈모 자가진단 하루 평균 약 100개 이상의 머리카락이 빠진다면 탈모로 예상할 수 있으며, 머리카락이 빠지는 개수로 진행단계를 추측할 수 있습니다. 자고 난 후 베개에 떨어지는 머리카락이 약 10개 정도라면 초기로 볼 수 있으며, 20개 이상이라면 중기 탈모로 볼 수 있습니다. 탈모 예방하는 음식 남성형 탈모의 경우 안드로겐 과다로 인해 나타나므로 항안드로겐 음식을 섭취하면 도움이 될 수 있으며, 식물성 에스트로겐이 풍부한 석류, 콩 등이 도움이 됩니다. 여성.. 2022. 10. 15.
엘카르니틴 (L-CARNITINE) 효능 알아보기 엘카르니틴은 간이나 신장에서 만들어지는 필수 영양소로 육류와 유제품에 많이 함유되어있어 완전 채식을 하는 경우 부족해지기 쉬운 영양소입니다. 지방간 개선과 지방대사에 관여해서 체중조절 시 보조제로 활용되기도 하는데요, 엘카르니틴의 효능에 대해 알아보겠습니다. 엘카르니틴 효능 지방대사 우리가 섭취하는 지방산은 '긴 장쇄 사슬'로 되어있는데 이것을 에너지 공장인 미토콘드리아에서 잘게 분해하는 과정을 도와줍니다. 미토콘드리아 안으로 지방이 원활하게 이동할 수 있도록 도와주어서 에너지로 잘 사용될 수 있게 해 줍니다. 지방산을 태워서 에너지로 바꿔주는 작용을 하기 때문에 근육생성과 체중감량 시 보조제로 사용하기도 하며, 운동과 병행해서 복용하면 시너지 효과를 낼 수 있습니다. 체중조절 카르니틴이 직접적으로 지방.. 2022. 10. 15.
비타민K2효능과 복용방법 비타민K1 K2차이 우리 몸은 스트레스, 음주, 흡연 등에 영향을 받아 점점 산성화 되는데, 이로 인해 뼈에서 칼슘이 빠져나가게 됩니다. 특히 우리나라 사람들은 비타민 D가 부족한 경우가 많아서 골다공증 발생 위험이 더 높아질 수 있습니다. 뼈와 심장 기관에 중요한 역할을 담당하고 있는 비타민 K2효능과 복용방법, 비타민 K1, K2의 차이를 알아보도록 하겠습니다. 비타민 K2효능 비타민 K2는 비타민D와 함께 현대인에게 가장 필요한 영양소라고 할 수 있습니다. 석회화 & 골다공증 예방 비타민 k2가 부족한 경우 칼슘이 뼈로 흡수되지 않고 혈관에 침착되어 여러 가지 질환을 일으키게 됩니다. 골다공증 치료나 예방을 위해 칼슘제를 먹는 사람이 많은데 흡수된 칼슘이 뼈가 아닌 혈관과 다른 장기에 침착하여 석회화가 발생하는 경우가.. 2022. 10. 14.
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